Перец розовый горошек

Плоды розового перца родом из Бразилии, Аргентины и Парагвая, растут на небольшом дереве «шинус фисташколистный» — Schinus terebinthifolius. Но в наше время основным поставщиком розового перца на мировой рынок является остров Реюньон в Индийском океане.

Горошины розового перца диаметром 5-6мм похожи на настоящий перец по виду, но они темно-розового или красного цвета и как бы слегка шелушатся. На вкус значительно слаще, с очень легким хвойным оттенком и они не очень острые.
Розовый горошек, обладающий немножко жгучим и сладким, чуть перечным вкусом, пряным ароматом с нотками аниса и ментола украсит любое блюдо на вашем столе.

Молотые горошины мгновенно теряют свой аромат, поэтому в молотом виде розовый перец не продается.