Описание товара
Какао-порошок натуральный «Эколайн» (Россия). Упаковка — 25 кг.
| Страна-Производитель: | Россия |
| Упаковка: | Бумажный мешок 25 кг. |
| t хранения, °C: | 18±3 °C, относительной влажности не более 75% |
| Срок годности, мес.: | 12 месяцев |
Натуральный какао-порошок категории , марки «Эколайн», производства г. Курск, Россия.
Порошок какао производится только из натуральных какао-продуктов, без добавления растительных жиров, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и подобных компонентов, которые могут отрицательно воздействовать на технологию изготовления продукции на предприятиях.
Порошок какао по физико-химическим, а также органолептическим характеристикам аналогичен натуральному какао-порошку, а вот содержание витаминов, пищевых волокон, микроэлементов в нем даже больше. Учитывая недостаток перечисленных полезных веществ в жизни человека, порошок какао вполне можно считать довольно ценным сырьем в кондитерской промышленности.
Применяется в кондитерской, хлебобулочной отрасли: шоколадных основ для тортов, пирожных, рулетов, печенья, пряников, хлебобулочной выпечки.
